BURRITO SALADE BOWL

Ingrediënten  (2 porties)

300 gram kipfiletreepjes

100 gram ijsbergsla

1 paprika

1 ui

1 blikje mais

1 avocado

Crème fraîche 

Burrito kruiden

Olijfolie

Bereidingswijze

Snij de paprika, ui en bak deze in een 1 el olijfolie met de mais, kip en de burrito kruiden.

Prak ondertussen de avocado tot een glad mengsel en breng op smaak met peper en zout.

Doe de ijsbergsla in een bakje en voeg daar het paprika-ui-kipmengsel aan toe.

Daarop een schep crème fraîche en avocado.

Je kan ook wat tortilla chips kruimelen en deze eroverheen doen, maar dit is optioneel

Eetsmakelijk!

Voedingswaarde (1 portie)

Kcal - 500 kcal

Eiwitten - 47 gram

Vetten - 31 gram

Koolhydraten - 9 gram

Vezels - 11,5 gram

Zout - 0,5 gram